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大田口カフェさんへ納品してきました

雨かと思えば晴れて気温が上がり、不安定な天気が続きます。そんな中、新緑はぐんぐん色濃くなっていきますね。

先日、大田口カフェさんへ納品してきました。カフェの運営だけでなく river people という屋号でラフティングやカナディアンカヌーのツアーガイドをされているご家族です。

 

 

九重味淋「九重櫻」

いく農園のピクルスに使っている「本みりん」は九重味淋さんの「九重櫻」です。

甘すぎず後味のすっきりした「made in JAPAN」 のピクルスには上質な味淋が欠かせません。

この度、九重味淋さんのイベントに並べて頂いています。

terzo tempoさんへ納品してきました

15周年を迎えた友人の店 terzo tempo

カウンター席が私たちのお気に入りです。店主の佐野くんと話すひとときを楽しみに。今日は春の陽気で風も清々しく、とても気持ちのいい時間が流れていました。イチゴのパフェと深煎りのコーヒーが最高に美味しかったです。

本日出荷の生鮮

暖かい雨が続いたおかげで椎茸がとれました。数日後には寒気がくる予報。当地の最低気温マイナス5度だそうです。里芋、金時人参、椎茸、春菊の炊き合わせはいかがですか。仕上げに柚子皮を散らして燗酒と。

本日出荷の生鮮

里いもの収穫がはじまりました。白目芋はきめが細かく、しっとりねっとり。赤目芋はほっくりねっとり、美味です。