投稿者「ikufarm」のアーカイブ

最近出荷の生鮮

今年作付けしたかぼちゃは東京南京です。ほっこり系の西洋カボチャ。どの品種が美味しいか試行錯誤中です。ピーマンが肉厚になってきました。

キュウリのピクルス

立秋となり、キュウリの仕込みがいよいよ大詰めとなりました。今年は台風の影響も最小限で済んだので、しっかり仕込めました。

キュウリそのままの形をお皿に添えるならレギュラーサイズ。

刻んでタルタルソースを作ったり、スライスしてサンドイッチに使うなら、Lサイズがおすすめです。

本日出荷の生鮮

ナスや万願寺とうがらし、ピーマンが穫れ始めました。そして、今年はトマトも。そもそもトマトは雨が多く湿度の高いところは不向きな作物。高知は日照時間が長いという利点はありますが、農地に適した土地が狭く反収を上げたいということと、獣害から守る囲いがいずれにせよ必要という正味なところで、雨除けハウスを使ったトマト栽培が行われてきたようです。適地というわけではないので、露地で育てるのは難しいですが、自家用から少しでも始めることにしました。

畑のようす〜７月下旬〜

コリンキーとカボチャがすっかり畑を覆いました。

何度も獣に踏み込まれましたが、生姜は今の所こんな感じ。

キュウリは最盛期を迎えています。収穫と仕込みの毎日です。

お中元に

ピクルスと生鮮を合わせてお中元のセットを組みました。キュウリにジャガイモも無事に収穫できました。キメ細かでほくほくです。