春の恵み、芹と山椒を存分に楽しむための新作ができました。

朝、とりたての芹と、挽きたての山椒、それにじっくり漬け込んでおいた葱を合わせました。

筍や湯豆腐など、いろんなお料理にお使いいただけるレリッシュです。