新生姜のローズスイート
KU FARM PICKLEの看板商品・新生姜のローズスイート。
生姜の爽やかな香りと、心地よい辛さをお楽しみ頂ける一品です。
仕込みたてのものは鮮やかなピンクですが（右）
時間と共にアンティークローズのような色に馴染んでゆきます。（左）
オーガニックローズフラワーが、１ビンに２つ。さらに、オーガニックハイビスカスも加わり、
より香り豊かに、彩り華やかになりました。
花びらのようにできるだけ薄くスライスした生姜は、とてもなめらかな質感です。
高知の気候風土にあった作物の生姜。
不耕起・無肥料いく農園の畑で、ぷっくり健やかに香り豊かに育ってくれます。
収穫後、一つ一つ手作業で、丁寧にお色直し。なんとも愛らしい姿です。
そしてさらに手作業で、薄く薄くスライス。
艶やかな表面と薄さが、心地よい食感の決め手です。
この新生姜の爽やかな香りと、バラの華やかな香りが、あたらしい美味しさを生み出してくれます。
ハーブティーなどに使われる、オーガニックのローズフラワー。
ビンに詰められた様子は、まるでバラの花びらのようです。
ふたを開けると、ふわっとやさしくバラが香ります。
生姜で体を中から暖めて、気分もほっこりリラックス。
クリームチーズや、白ワイン，ロゼにもぴったりです。
新生姜のローズスイート 1,400円（税別）
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■原材料名：新生姜、漬け原材料（りんご酢、本みりん、 ビートグラニュー糖、塩、ローズフラワー［オーガニック］、 ハイビスカス［オーガニック］） |
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■原料原産地：高知県 |
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◎野菜は全て、いく農園産。農薬使用なし。不耕起・無肥料栽培です。 ◎酢、本みりん、本醸造丸大豆しょうゆ等、調味料は全て無添加です。 ◎酢は、米酢、果実酢（りんご酢等）を各商品ごとにブレンドしております。 |
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