蕗のピクルス
畑に自生している蕗は、シャキシャキとした食感がピクルスに最適です。
独特の風味を活かして、すっきりした味わいに仕上げました。
まだ朝露の残る間に、収穫した蕗。さわやかな香りに春を感じます。
皮を剥いたときのブドウのような色、どこかマスカットやライチを思わせるような香り。
そんな蕗の魅力を引き出すため、エルダーフラワーを加えました。
とてもいい香りです。
ぶどうの実のような美しいグリーンが、ビンの中に、お行儀良く並んでいます。
街ではなかなか手に入らない、自生の蕗。
贈り物にもオススメです。
蕗のピクルス 1,400円（税別） |
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■原材料名： 蕗［自生］、漬け原材料（果実酢、本みりん、米酢、エルダーフラワー〔オーガニック〕、はちみつ、塩） |
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■原料原産地：高知県 |
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◎野菜は全て、いく農園産。農薬使用なし。不耕起・無肥料栽培です。 ◎酢、本みりん、本醸造丸大豆しょうゆ等、調味料は全て無添加です。 ◎酢は、米酢、果実酢（りんご酢等）を各商品ごとにブレンドしております。 |
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