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原木しいたけのピクルス 紅大根のレリッシュピクルス
いく農園産・ズッキーニ【不耕起・無肥料栽培・農薬使用なし】

IKU FARM PICKLE ピクルス いく農園 生鮮野菜 ズッキーニ 無肥料 無農薬

梅雨から夏にかけて、大きな葉を畝いっぱいに広げて実をつけるズッキーニ。

力強い姿で、いく農園の畑でも存在感バツグンです。

不耕起・無肥料・農薬使用なしの健やかなズッキーニたちを、生鮮でお届け致します。

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葉の切れ込みと文様が美しいです。

ふっくら心地よい畝になるよう、たっぷりリッチに刈草を敷いて育てています。

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ただ焼くだけで本当に美味しいズッキーニ。

しっかりと重みがあり実の詰まったズッキーニは、驚くほどにジューシーです。

我が家では、塩だけを加えて無水でコトコトスープにしたりします。

先日はソーセージとたっぷりのにんにくと共に、オリーブオイルと塩コショウでいただきました。(上写真)

ズッキーニの甘みと旨みが、じゅわっとお口に広がり、まるで食べるスープ!

隠し味に、大根レリッシュの液を少し加えると味に深みが出ますよ。

※ 料理に深みを出したい時、ワインやお酒の要領で
その料理に合いそうなピクルスの液を加えると、いい隠し味になります。
アルコールを飛ばずように強火でサッと火を通したり、 煮詰めたりすることで
隠れた酸味は、旨みを引き立ててくれます。

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【生鮮】いく農園産・ズッキーニ ★不耕起・無肥料栽培・農薬使用なし

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◎ズッキーニ/緑:1本(約350g) 200円(税別)

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◎ズッキーニ/黄:1本(約350g) 200円(税別)

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※クール便代+200円となります。

※ピクルスとご一緒に発送も可能です。

その他のお野菜もご一緒にいかがですか?
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