IKU FARM PICKLE ピクルス いく農園 無肥料 オーガニック 無添加 ギフト

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いく農園産・新生姜【2016年 不耕起・無肥料栽培】

高知県・嶺北の山中にある、いく農園の畑で育てた

不耕起・無肥料栽培の健やかな新生姜を、生鮮でお届け致します。

IKU FARM PICKLE いく農園 新生姜 無農薬 無肥料

8月の雨不足を、9月にしっかり挽回してくれたおかげで、今年も結果は上々!

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安定した収穫が得れるようになってきたことを、しみじみ嬉しく思いながら

ひと株、ひと株、ていねいに掘り起こします。

IKU FARM PICKLE いく農園 無農薬 無肥料 新生姜

ほろほろ ふかふか 畑の土がとても良い質感になってまいりました。

心地良さそうな、生姜の姿。

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爽やかな香り、ほどよい辛み、心地よい食感。

この時期、我が家では、毎日の食卓に欠かせない存在の新生姜です。

身体の中から優しく温めてくれる、冬のはじまりに嬉しいお野菜、いかがでしょうか?

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新生姜の楽しみ方、いろいろ。

●辛いものがお好きなら、柔らかな新芽の部分をスライス(または千切り)して、
 合わせ味噌(味噌+みりん+ゴマたっぷり)をつけてお酒のお供に。我が家で定番の楽しみ方です。

●千切りにすれば、冷や奴、蒸し鶏、鍋などの薬味に。
 毎日のお味噌汁にも、爽やかな香りを添えてくれます。

●長期保存される場合は、すりおろして冷凍して頂くか、
 砂糖漬け(シロップ)、甘酢漬け、味噌漬け等でお楽しみ下さい。

皮は新ジャガのように、布で軽くこすって頂くだけでかんたんに剥けます。(↓画像のようにつるんと剥けますよ)
水にさらす等のアク抜きは、特に必要ございません。
いろんなお料理で、豊かな香りと辛味をお楽しみ下さい。
IKU FARM PICKLE ピクルス いく農園 無肥料栽培 ギフト

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★分量の目安として、一般的にスーパーなどで販売されている小袋1つが、100g程度です。

★ピクルスとご一緒に、発送させて頂く事も可能です。

★生姜保存の適温は、14℃前後ですので、クール便ではなく通常便にて発送させて頂きます。
お受け取り後は、14℃前後で湿度の確保ができる場所に、保存をお願い致します。

★ギフトとしてご利用の場合は、その旨を備考欄にご入力下さい。
ラッピングなどについて、改めてご連絡致します。

いく農園産・新生姜【不耕起・無肥料栽培】
200g(税別)400円

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いく農園産・新生姜【不耕起・無肥料栽培】
500g(税別)1,000円
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いく農園産・新生姜【不耕起・無肥料栽培】
1kg(税別)2,000円

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